Ein Pilotprojekt für Quereinsteiger in der Hotellerie wurde von Interessenten überrannt. Was sind das für Menschen, die sich jetzt in diesem schwierigen Beruf neu erfinden wollen? Wir haben mit drei von ihnen gesprochen.
Porträt Zeinab Charaf Eddine auf Blick.ch
Porträt Claudia Fähndrich auf Blick.ch
Porträt Denis Haeberlin auf Blick.ch
Fotos: Nathalie Taiana
Jonas Dreyfus 
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